بروسکتای سیر

یک نان خوش طعم برای کسانی‌که طعم سیر را دوست دارند. این نان در کنار غذاهای گوشتی و سبزیجات، مکمل بسیار مناسبی است و حتی می‌توان آن را در بشقاب استیک به عنوان تزیین بشقاب قرار داد.

مواد لازم:

طرز تهیه:

1. پوست سیرها را می‌گیریم و آن‌ها را باریک باریک برش می‌دهیم. در یک تابه، روغن زیتون را می‌ریزیم و آن را روی حرارت می‌گذاریم تا گرم شود. سیر را به روغن اضافه می‌کنیم و کمی تفت می‌دهیم و سپس آن را از روی حرارت بر می‌داریم.
2. نان‌های تست را روی گریل یا منقل کمی برشته می‌کنیم به طوری که رنگ دو طرف آن‌ها قهوه‌ای شود. با یک قلمو، روغن زیتون و سیر را روی نان‌ها می‌مالیم. دقت می‌کنیم که سیرها به طور یکنواخت روی سطح نان‌ها پخش شود. سپس آن‌ها را با کمی نمک و فلفل سیاه، مزه‌دار کرده و داغ، سرو می‌کنیم.

برای انتخاب بهترین بروسکتا می‌توانید از آلبوم انواع بروسکتا دیدن کنید.

مشاهده منوی تکمیلی این دستور پخت