عضو پارسه‌گرد نیستید؟
چیزبرگر کلاسیک

چیزبرگر کلاسیک

تعداد امتیازها: 238
2 نفر

طعم اصیل چیزبرگر را می توانید در این دستورپخت بیابید. اگر می خواهید که مزه چیزبرگرتان حقیقی باشد آن را گریل کنید.

مناسب برای :4 نفر

زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت

بهتر است پیش از قرار‌دادن برگر در نان، از کمی سس گوجه‌فرنگی، سس خردل، گوجه‌فرنگی یا خیار شور برای زیبایی و خوشمزه‌تر‌ کردن آن استفاده کنید. توصیه می‌کنیم از پنیری برای تهیه چیزبرگر استفاده کنید که مزه‌دار باشد تا به طعم چیزبرگر کمک کند. این دستور پخت ساد، پایهٔ پخت تمامی برگر‌های دیگر است. با این مقدار مواد برای 4 نفر می‌توانید همبرگر درست کنید. آماده شدن این ساندویچ ها 40 دقیقه زمان می‌برد.

مواد لازم:

تخم‌مرغ

1 عدد

نمک

کمی

فلفل سیاه

کمی

گوشت گوسالهٔ چرخ‌کرده

450 گرم

آرد

3 قاشق غذا‌خوری

پنیر گودا یا پارمزان

4 ورق

نان همبرگر

4 عدد

 

طرز تهیه:

  1. تخم‌مرغ، نمک و فلفل سیاه را در کاسه‌ای بزرگ می‌ریزیم و با همزن مخلوط می‌کنیم. در کاسه‌ای جداگانه آرد و گوشت چرخ‌کرده را با دست یا با چنگال هم می‌زنیم. سپس به‌ آسانی این دو مخلوط را با هم ترکیب می‌کنیم و ورز می‌دهیم. مایه را چهار قسمت می‌کنیم و با کمک دست چهار برگر درست می‌کنیم.
  2. می‌توانید مانند تمامی دستور پخت برگر‌ها، آنها را گریل کنید یا اینکه در کمی روغن سرخ کنید. زمان پخت به ضخامت برگرها بستگی دارد، اما برای هر طرف یک برگر با قطرِ متوسط، 5 تا 7 دقیقه زمان لازم است.
  3. همین که برگرها را از روی حرارت برداشتیم، یک ورق پنیر روی آن قرار می‌دهیم تا با حرارت برگر آب شود. چیزبرگر را همراه با مخلفات مورد علاقهٔ خود در میان نان برگر که البته بهتر است قبل از استفاده روی گریل کمی برشته شود، سرو می‌کنیم.

 

انواع برگرها را ببینید.

مترجم: مریم انصاری
پارسه‌گرد این مقاله را برای اولین‌بار در وب فارسی منتشر کرده‌است، لذا نقل مطلب بدون درج لینک فعّال پارسه‌گرد اخلاقی نیست.

ارسال مطلب

چاپ

تعداد امتیازها: 238

Maedeh
02:16    1392/08/25

من که عاشق چیز برگر با قارچم پس قارچ دستور شما کو؟ من اگر قارچ نداشت باشم از عصاره قارچ استفاده میکنم همون طعم رو به غذا میده

ارسال نظر جدید

کاربر عزیز، اگر مایل به دریافت پاسخ از مشاورین پارسه گرد هستید، لطفاً ابتدا نظر خود را در مطلب مرتبط وارد نمایید؛ سپس چنانچه پیگیر نظرات خود از طریق ایمیل هستید حتما قبل از ارسال نظر خود، ثبت نام نمایید. (بدیهیست در غیر اینصورت، پاسخی برای شما ارسال نخواهد شد.)
آدرس پست الکترنیک شما به عموم نشان داده نخواهد شد. اگر شما در سایت Gravatar دارای حساب کاربری هستید که به آدرس ایمیل شما مرتبط است، میتوانید از آن برای تصویر کاربری خود استفاده کنید.
جواب 7+1 چند می شود؟
لطفا نظر خود را با نگارش فارسی درج نمایید