پیتزا قیفی

پیتزا قیفی

تعداد امتیازها: 495
0 نفر

کم و زیاد کردن مواد این پیتزا آن هم در قیف‌های کوچک، کار جالبی است که پیتزاهای خوشمزه و خوش‌دستی به شما می دهد.

مناسب برای :5 نفر

زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت

می توانید هر مقدار مواد و از هر نوع موادی که برای تهیه پیتزا استفاده می‌کنید برای طبخ این پیتزا نیز استفاده کنید. با کم و زیاد کردن مواد این دستور پیتزای دلخواه‌تان را آماده کنید.
این پیتزای قیفی شکل در واقع با نان ذرت خانگی تهیه می‌شود. نان ذرتی که اکثرا به صورت کلاسیک و سنتی تهیه می‌شود.

اگر نان ترتیلا در دسترستان نیست می‌توانید از نان پیتا که در مغازه‌ها با نام نان مدیترانه‌ای به فروش می‌رسد استفاده کنید. برش این نانها به شکل قیف اصلا مشکل نیست. این نانها دایره‌های کوچکی هستند، آنها را از قطر دایره (بعلاوه داخل نان) با قیچی ببرید و به شکل قیف لوله کنید و با خلال دندان محکم کنید.
درست کردن این پیتزا حداکثر 1 ساعت زمان می‌برد.
1 عدد نان برای 4 عدد قیف پیتزا کافی است.

مواد لازم:

خلال دندان

چند عدد

نان ذرت ترتیلا

چند عدد

پنیر پارمزان

به مقدار لازم

زیتون

به مقدار لازم

پیاز

به مقدار لازم

پنیر موتزارلا

به مقدار لازم

سبزیجات تازه

به مقدار لازم

سس پیتزا

به مقدار لازم

طرز تهیه:

  1. نان ترتیلا را به 4 قسمت مثلثی برش می‌زنیم.
  2. یکی از برش‌ها را برداشته، 2 گوشه برش نان را بر روی هم نگه داشته و با خلال دندان به هم وصل می‌کنیم، به همین شکل یکی از قیف‌ها را آماده کردیم. این عمل را با بقیه تکه‌های نان انجام می‌دهیم.
  3. به آرامی تکه‌های ریز پنیر موتزارلا را در انتهای قیف، با فشار جا می‌دهیم (جهت جلوگیری از چکه کردن سس از داخل نان پیتزا در حین پخت پیتزا).
  4. سس پیتزا و به انتخاب خود زیتون، پیاز، ژامبون و غیره را بر روی پنیر می‌ریزیم، سپس کمی از پنیر موتزارلا را بر روی مواد می‌پاشیم.
  5. قیف‌ها را بر روی پایه‌ای قرار می‌دهیم. این پایه می‌تواند پایه گرم‌کننده ماکروفر یا هر چیزی باشد که قیف‌ها را ایستاده نگه دارد
  6. اگر فضای بین پایه فلزی زیادی باز است و قیف پیتزا را در خود نگه نمی‌دارید، می‌توانیم یک خلال دندان بلند را از هر یک از قیف‌ها عبور داده و اجازه دهیم دو سر انتهایی خلال دندان بر روی قفسه ثابت باقی بماند.
  7. قیف‌ها را به مدت 5 تا 10 دقیقه در حرارت 180 درجه سانتی‌گراد فر نگه می‌داریم.
  8. خلال دندان‌ها را جدا کرده، با سبزیجات تازه و پنیر پارمزان تزئین می‌کنیم و بلافاصله سرو می‌کنیم. 

 

طرز تهیه پیتزاهای سراسر دنیا را در این آلبوم مشاهده کنید.

نکات طرز تهیه پیتزا قیفی

منبع: www.gattinamia.blogspot.com
پارسه‌گرد این مقاله را برای اولین‌بار در وب فارسی منتشر کرده‌است، لذا نقل مطلب بدون درج لینک فعّال پارسه‌گرد اخلاقی نیست.

ارسال مطلب

چاپ

تعداد امتیازها: 495

ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
ع.پ
10:12    1392/02/28

خیلی خوبه خیلـــــــــــــــی خوشم اومد :)

ارسال نظر جدید

کاربر عزیز، اگر مایل به دریافت پاسخ از مشاورین پارسه گرد هستید، لطفاً ابتدا نظر خود را در مطلب مرتبط وارد نمایید؛ سپس چنانچه پیگیر نظرات خود از طریق ایمیل هستید حتما قبل از ارسال نظر خود، ثبت نام نمایید. (بدیهیست در غیر اینصورت، پاسخی برای شما ارسال نخواهد شد.)
آدرس پست الکترنیک شما به عموم نشان داده نخواهد شد. اگر شما در سایت Gravatar دارای حساب کاربری هستید که به آدرس ایمیل شما مرتبط است، میتوانید از آن برای تصویر کاربری خود استفاده کنید.
جواب 4+1 چند می شود؟
لطفا نظر خود را با نگارش فارسی درج نمایید