عضو پارسه‌گرد نیستید؟
مرغ سوخاری با سس

فیله مرغ سوخاری

تعداد امتیازها: 238
0 نفر

فیله های ترد و کانچی با مغزی نرم و خوشمزه همراه با سس دلخواه شما معرکه می شوند.

مناسب برای :4 نفر

زمان آماده سازی : حداکثر 30 دقیقه

روش پخت ژاپنی این غذا, فرآیند سرخ کردن را برایتان بسیار آسان می‌کند چرا که نیازی به زمان زیادی ندارد. کافی است تکه‌های فیله مرغ را با خرده نان یا پودر سوخاری پوشانده و به سرعت در روغن داغ سرخ کنید.

ادویه جات و سبزیجات معطر را می توانید از ترکیب  کمی جعفری خردشده,پیازچه خردشده, سیر رنده شده, فلفل قرمز و فلفل سیاه و نمک دریا درست کنید. این ترکیب را می توانید با سس مایونز و کمی ماست مخلوط کرده و در زمان سرو غذا همراه آن نوش جان کرد.

در این دستور از خرده نان و آرد همراه با سبزیجات معطر و ادویه جات دلخواه برای کاور کردن فیله ها استفاده شده, می توانید از پودر سوخاری آماده بجای این ترکیب استفاده کنید.

مواد لازم: 

فیله مرغ 

450 گرم

خرده نان

1 پیمانه

آرد

⅓ پیمانه

تخم مرغ

2 عدد

ادویه جات و سبزیجات معطر

2 قاشق سوپ‌خوری

سس واسابی

½ قاشق چای‌خوری 

پنیر پارمزان

به مقدار دلخواه برای سرو

روغن مایع گیاهی

به مقدار لازم برای سرخ کردن

نمک و ادویه جات دلخواه

به مقدار لازم

طرز تهیه:

  1. خرده نان و آرد، تخم مرغ، نمک، سس واسابی، سبزیجات معطر و ادویه جات دلخواه و 1 قاشق غذاخوری آب را با هم مخلوط کنید.
  2. فیله‌های مرغ را در مخلوط بیندازید.
  3. روغن را در تابه روز شعله متوسط داغ کنید.
  4. فیله‌ها را غلطان در روغن داغ سرخ کنید. 
منبع: www.instructables.com
پارسه‌گرد این مقاله را برای اولین‌بار در وب فارسی منتشر کرده‌است، لذا نقل مطلب بدون درج لینک فعّال پارسه‌گرد اخلاقی نیست.

ارسال مطلب

چاپ

تعداد امتیازها: 238

ارسال نظر جدید

کاربر عزیز، اگر مایل به دریافت پاسخ از مشاورین پارسه گرد هستید، لطفاً ابتدا نظر خود را در مطلب مرتبط وارد نمایید؛ سپس چنانچه پیگیر نظرات خود از طریق ایمیل هستید حتما قبل از ارسال نظر خود، ثبت نام نمایید. (بدیهیست در غیر اینصورت، پاسخی برای شما ارسال نخواهد شد.)
آدرس پست الکترنیک شما به عموم نشان داده نخواهد شد. اگر شما در سایت Gravatar دارای حساب کاربری هستید که به آدرس ایمیل شما مرتبط است، میتوانید از آن برای تصویر کاربری خود استفاده کنید.
جواب 4+1 چند می شود؟
لطفا نظر خود را با نگارش فارسی درج نمایید