طرز تهیه فلافل

طرز تهیه فلافل

تعداد امتیازها: 1494
1 نفر

مهمترین نکات و ریزه‌کاریهای طرز تهیه فلافل - این غذای خوشمزه، آسان، کم کالری و کم‌هزینه - را در این مطلب بخوانید.

فلافل در واقع یک نوع برگر گیاهی و سالم برای آنهایی است که می‌خواهند یک ساندویچ بزرگ بخورند ولی کالری زیادی دریافت نکنند. 

برای گرفتن دستور پخت انواع فلافل بر روی لینک ( نحوه درست کردن فلافل و فلافل مدیترانه ای) کلیک نمایید.

و برای اینکه فلافل خوشمزه‌تری داشته باشید؛

  • جعفری، گشنیز، پیاز، سیر، فلفل قرمز و سیاه و زیره را به مخلوط نخود استفاده کرده و میکس کنید. 
  • در زمان تهیه انواع فلافل، هر طرف فلافل‌ها را با شعله کم، به مدت 3 دقیقه سرخ کنید تا طلایی و مغزپخت شوند.
  • اگر می‌خواهید کالری فلافل شما کمتر هم بشود، می‌توانید بجای سرخ کردن، مخلوط فلافل را قالب زده و روی سینی فر که چرب شده بگذارید و در فر بپزید.
  • در صورتیکه برای چسبندگی بیشتر مایع فلافل تخم مرغ اضافه کنید، طعم فلافل به کوکو و کتلت نزدیک می‌شود.
  • بهتر است فلافل را با سس تند سرو کنید چون ترکیب خوشمزه‌تری به شما می‌دهد.
  • می‌توانید برای تهیه فلافل در مایع آن یک عدد گوجه رنده کنید که هم طعم و رنگ خوبی به آن بدهد و هم آب گوجه باعث ترد و خوشمزه شدن فلافل می‌شود.
  • می‌توانید به مایع فلافل بسته به ذائقه، کمی سیب‌زمینی یا باقالا خام اضافه کرده و میکس کنید. 
  • فلافل را با سالسا یا سالاد سبز سرو کنید.
مترجم: هاشمی
پارسه‌گرد این مقاله را برای اولین‌بار در وب فارسی منتشر کرده‌است، لذا نقل مطلب بدون درج لینک فعّال پارسه‌گرد اخلاقی نیست.

ارسال مطلب

چاپ

تعداد امتیازها: 1494

ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
ali
13:39    1393/07/17

very good


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
آرتین
13:15    1393/02/12

سلام

میگم آب چی نباید بریزی؟


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
1 پاسخ موجود است
فاطمه
16:31    1392/09/14

خيلي خوب بود ولي ما مغازه داريم اين كارا رو كه انجام دادم مثل فلافلاي بيرون نشد اگه ميشه منو راهنمايي كنيد


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
1 پاسخ موجود است
نسترن
20:55    1392/10/27

طرزتهيه ي مايع فلافل روبنويسيد.


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
ر.
11:52    1392/10/30

نسترن عزیز داخل متن طرز تهیه فلافل بصورت رنگی مشخص شده، می‌توانید روی آن کلیک کرده و طرز تهیه فلافل را ببینید.
http://www.parsegard.com/foodnutrition/%D9%81%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%84.html

http://www.parsegard.com/foodnutrition/%D9%81%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%84-%D...


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
روناک
19:51    1392/08/22

من درست کردم اما بوی نخود میده شدید......
چی کار باید کرد


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
راضیه
22:03    1392/07/06

خیلی خوب


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
مریم66
13:53    1392/07/06

من همه ای کارارو کردم ولی همش خراب شد همین که انداختم تو روغن له شدن


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
علی
16:53    1392/06/28

خیلی خوب بووووود


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
ستاره
21:38    1392/05/19

برای فلافل که از تخم مرغ نباید استفاده کرد دیگه فلافل نمیشه!


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
1 پاسخ موجود است
مریم
15:47    1392/03/12

من به همین شکل درست کردم خیلی لذیذ بود پسرم عاشق فلافل هست خوشحالم که تونستم براش درست کنم


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
سهیل طیبی راد (مشاور پارسه گرد)
12:41    1392/03/21

به به... امیدوارام باز هم از دستور پخت های ما برای پسرتون درست کنید و لذت ببرید.


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
1 پاسخ موجود است
فاطمه
23:11    1392/02/20

واي ما درست كرديم خيلي خوشمزه بود


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
سهیل طیبی راد (مشاور پارسه گرد)
12:43    1392/03/21

خوشحالم که از درست کردنش لذت بردید.


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
فاطمه
23:10    1392/02/20

واي ما كه درست كرديم خيلي خوشمزه بود


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
1 پاسخ موجود است
خدیجه
15:18    1392/01/11

من همه ی این کارارو کردم(سیر و پیاز و سبزی معطر و فلفل و سویا هم اضافه کردم) ولی بوی بد نخود میده ممنون میشم منو راهنمایی کنید


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
سهیل طیبی راد (مشاور پارسه گرد)
12:39    1392/03/21

نخودی که استفاده می کنید کنسرو است یا نخود خشک؟


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
2 پاسخ موجود است
منیره
19:00    1391/12/21

سلام ممنون...
من نخود نیم پخته و سیبزمینی رو با چرخ گوشت چرخ میکنم بعدش ادویه ها و یه تخم مرغ رو بهش اضاف میکنم با کمی آرد و سرخ میکنم بسیار خوشمزه میشه...صرفا جهت اطلاع دوستان عرض کردم


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
سهیل طیبی راد (مشاور پارسه گرد)
21:44    1392/01/14

سلام و سال نو مبارک...
خیلی ممنوم از این شیوه حتماٌ خوشمزه و عالی است.خوشحال میشیم که نظرات خود را در پارسگرد با ما در میان می گذارید.


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
ر.
14:40    1391/12/22

خانم منیره عزیز
متشکریم که تجربیات خودتون رو در اختیار ما و بازدیدکننده‌های گرامی قرار می‌دید.


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
2 پاسخ موجود است
مهسا
13:50    1391/12/20

من که از فلافلهای بیرون خسته شدم، اصلاً کیفیت نداره، روغن صدبار مصرف شده و ... ! می خوام برای اولین بار با دستور پخت پارسه گرد، خودم درست کنم و امتحانش کنم ! درست کردنش هم به اندازه خوردنش لذت داره.


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
سهیل طیبی راد (مشاور پارسه گرد)
21:23    1392/01/14

باسلام و تبریک سال نو.
بله متاسفانه رستورانها کیفیت خود را زود از دست می دهند،و البته خیلی بهتر است که غذاهای سرخ کردنی را در خانه درست کردُ خورد چون که کیفیت روغن های سرخ کردنی در ایران بسیار پایین است.
امید وارم در سال جدید این فلافل را درست کنید و کاملاٌ از خوردنش لذت ببرید پارسه گرد را هم در مورد نیاز خبر کنید.


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
ر.
14:45    1391/12/22

از لطف شما به پارسه‌گرد سپاسگزارم
حتما ما رو از نتیجه باخبر کنید


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
تهمینه
16:52    1391/12/13

همش نکته بود مرسی!!! حتماً امتحان میکنم....

ارسال نظر جدید

کاربر عزیز، اگر مایل به دریافت پاسخ از مشاورین پارسه گرد هستید، لطفاً ابتدا نظر خود را در مطلب مرتبط وارد نمایید؛ سپس چنانچه پیگیر نظرات خود از طریق ایمیل هستید حتما قبل از ارسال نظر خود، ثبت نام نمایید. (بدیهیست در غیر اینصورت، پاسخی برای شما ارسال نخواهد شد.)
آدرس پست الکترنیک شما به عموم نشان داده نخواهد شد. اگر شما در سایت Gravatar دارای حساب کاربری هستید که به آدرس ایمیل شما مرتبط است، میتوانید از آن برای تصویر کاربری خود استفاده کنید.
جواب 6+3 چند می شود؟
لطفا نظر خود را با نگارش فارسی درج نمایید