عضو پارسه‌گرد نیستید؟
دسر پاناکوتا

دسر پاناکوتا

تعداد امتیازها: 588
1 نفر

یک دسر ایتالیایی که با انواع میوه جات سرو می شود و در این کشور طرفداران زیادی دارد.

مناسب برای :6 نفر

زمان آماده سازی : بیش از 1 ساعت

یک دسر بسیار خوشمزه ایتالیایی که می‌توان برای تزئین روی آن از هر میوه دلخواهی استفاده نمود. این دسر برای بعد از شام بسیار دلچسب و مناسب می‌باشد و در ایتالیا طرفداران زیادی دارد. این میزان مواد برای 6 نفر مناسب می‌باشد.

مواد لازم :

شیر

½ 2 پیمانه

خامه غلیظ

پیمانه

وانیل خالص

1 قاشق چایخوری

ورق ژلاتین

½ 1 پیمانه

شکر

پیمانه

مواد لازم برای روی دسر:

توت‌فرنگی یا هر میوه دلخواه دیگر

½ 1 پیمانه

شکر

¾  پیمانه

طرز تهیه:

  1. در یک قابلمه مناسب دو پیمانه شیر را به همراه خامه و شکر می‌ریزیم و آن را روی حرارت می‌گذاریم تا به آرامی شروع به جوش زدن کند. ورق ژلاتین را داخل نیم پیمانه شیر باقیمانده می‌اندازیم. مخلوط شیر و خامه را از روی حرارت بر می‌داریم و وانیل و ژلاتین حل شده را داخل آن می‌ریزیم. سپس مخلوط مواد را داخل 6 ظرف کوچک مناسب فر می‌ریزیم و آن را حداقل به مدت 2 ساعت داخل یخچال می گذاریم.
  2. توت فرنگی و شکر را داخل دستگاه غذاساز می‌ریزیم و آنها را مخلوط می‌کنیم. مخلوط را روی حرارت ملایم می‌گذاریم و می گذاریم تا جوش آید. سپس آن را از روی حرارت بر می‌داریم و 5 دقیقه می‌گذاریم تا خنک شود.
  3. پس از اینکه دسرها آماده شدند، آنها را داخل بشقاب مناسب سرو بر می‌‍گردانیم و از سس آماده شده و سرد شده روی آن می‌ریزیم و سرو می‌کنیم.
مترجم: سیما علوی
پارسه‌گرد این مقاله را برای اولین‌بار در وب فارسی منتشر کرده‌است، لذا نقل مطلب بدون درج لینک فعّال پارسه‌گرد اخلاقی نیست.

ارسال مطلب

چاپ

تعداد امتیازها: 588

ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
1 پاسخ موجود است
فهیمه
09:29    1393/01/17

سلام.چه تعداد ورق ژلاتین لازم است؟؟؟؟


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
سهیل طیبی راد (مشاور پارسه گرد)
10:17    1393/01/17

سلام فهیم خانم.
یکنیم ورقه کافیه، البته اگر بیشتر بریزید سفت تر و زود تر خودش را میگیرد.


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
1 پاسخ موجود است
محمدعلی
23:58    1392/09/23

شکروتوت فرنگی رو در روی گاز میزاریم چطوربدون مایع جوش میخورن؟


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
ر. هاشمی (مدیر)
14:10    1392/09/25

با سلام به شما کاربر عزیز
اگر کمی قبل شکر را روی توت فرنگی بریزید و زمانیکه روی اجاق قرار می دهید حرارت متوسط باشد نیازی به مایع دیگر نیست و آب توت فرنگی طعم سس را منحصربفرد می کند


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
piyazdagh
15:47    1392/08/06

سلام دوست خوبم سایت بسیار پر محتوا و جالبی دارید [گل]


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
1 پاسخ موجود است
maryam
12:11    1392/05/21

با سلام.توی دسر پاناکوتا شکر را کی اضافه میکنیم .با تشکر


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
ر. هاشمی (مدیر)
12:53    1392/05/21

با سلام به شما مریم عزیز
در این دستور دو قسمت شکر داریم، قسمت اول با شیر مخلوط شده و روی حرارت قرار می‌گیرد تا شیرینی دسر را تامین کند و قسمت دوم برای تهیه سس دسر است که بسته به ذائقه می‌توانید کم یا زیاد کنید تا سس تان کمی ترش و شیرین شود.


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
هانیه
22:01    1391/09/03

سایتتون را تازه دیدم، خیلی خوشم آمد. موقق باشید

ارسال نظر جدید

کاربر عزیز، اگر مایل به دریافت پاسخ از مشاورین پارسه گرد هستید، لطفاً ابتدا نظر خود را در مطلب مرتبط وارد نمایید؛ سپس چنانچه پیگیر نظرات خود از طریق ایمیل هستید حتما قبل از ارسال نظر خود، ثبت نام نمایید. (بدیهیست در غیر اینصورت، پاسخی برای شما ارسال نخواهد شد.)
آدرس پست الکترنیک شما به عموم نشان داده نخواهد شد. اگر شما در سایت Gravatar دارای حساب کاربری هستید که به آدرس ایمیل شما مرتبط است، میتوانید از آن برای تصویر کاربری خود استفاده کنید.
جواب 5+6 چند می شود؟
لطفا نظر خود را با نگارش فارسی درج نمایید