بورانی اسفناج

بورانی اسفناج

تعداد امتیازها: 380
1 نفر

بورانی اسفناج یک مکمل غذایی آشنا برای همه ایرانی هاست که در کنار غذاهای ایرانی ترکیب کاملاً خوبی ایجاد می کند.

مناسب برای :5 نفر

زمان آماده سازی : حداکثر 30 دقیقه

بورانی اسفناج را به شکل‌های مختلفی تهیه می‌کنند ولی با سیر و گردو مزه فوق‌العاده‌ای دارد و بسیار مقوی می‌شود. به سرعت و تنها در 30 دقیقه تهیه می‌شود و به عنوان یک مکمل کم هزینه می‌توان از آن نام برد.

مواد لازم:

اسفناج

1 کیلو

ماست

0.5 کیلو

سیر تازه

100 گرم (اگر سیرتازه در دسترس نبود از  3حبه سیر استفاده کنید)

گردوی خرد‌شده

4 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و زردچوبه

به میزان لازم

طرز تهیه:

  1. ابتدا اسفناج را پاک کرده و تمیز می‌شوییم. سیر را نیز تمیز می‌شوییم و پوست آن را می‌کنیم. سپس اسفناج و سیر را خرد می‌کنیم و در یک قابلمه می‌ریزیم و مقداری نمک و زردچوبه به آن اضافه می‌کنیم و روی حرارت قرار می‌دهیم تا کاملاً بپزد.
  2. بعد از اینکه اسفناج‌ها خوب پخت، از روی حرارت برداشته و می‌گذاریم تا خنک شود. ماست را کاملاً می‌زنیم تا یکدست شود و سپس اسفناج ، نمک، فلفل و گردوی خردشده را در آن می‌ریزیم و مخلوط می‌کنیم. پیش‌غذای لذیذ شما آماده است.

مشاهده منوی پیشنهادی همراه این بورانی

مترجم: سیما علوی
پارسه‌گرد این مقاله را برای اولین‌بار در وب فارسی منتشر کرده‌است، لذا نقل مطلب بدون درج لینک فعّال پارسه‌گرد اخلاقی نیست.

ارسال مطلب

چاپ

تعداد امتیازها: 380

ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
رویا
04:07    1392/09/24

خب اگر سیر کلا هم نداشتید بهتره عصاره سیر استفاده کنید

ارسال نظر جدید

کاربر عزیز، اگر مایل به دریافت پاسخ از مشاورین پارسه گرد هستید، لطفاً ابتدا نظر خود را در مطلب مرتبط وارد نمایید؛ سپس چنانچه پیگیر نظرات خود از طریق ایمیل هستید حتما قبل از ارسال نظر خود، ثبت نام نمایید. (بدیهیست در غیر اینصورت، پاسخی برای شما ارسال نخواهد شد.)
آدرس پست الکترنیک شما به عموم نشان داده نخواهد شد. اگر شما در سایت Gravatar دارای حساب کاربری هستید که به آدرس ایمیل شما مرتبط است، میتوانید از آن برای تصویر کاربری خود استفاده کنید.
جواب 2+9 چند می شود؟
لطفا نظر خود را با نگارش فارسی درج نمایید