عضو پارسه‌گرد نیستید؟
بستنی سرخ کرده

بستنی سرخ شده

تعداد امتیازها: 481
0 نفر

شاید کمی عجیب به نظر برسد اما باور کردنش آنچنان هم سخت نیست حتی اگر کمی بستنی هم در خانه دارید یک بار امتحانش کنید تا طعم تازه‮ای بچشید.

مناسب برای :5 نفر

زمان آماده سازی : بیش از 1 ساعت

تهیه بستنی سرخ شده بر خلاف آنچه فکر می کنید چندان سخت و عجیب نیست؛ ممکنست تا به‌حال چیزی راجع‌به آن نشنیده باشید اما از امتحان کردن آن پشیمان نمی‌شوید.

بستنی سرخ شده طعم وانیل دارد و پوشش روی آن ترد و کرانچی است. می‮توانید آن را با خامه، عسل و گیلاس  و انواع میوه های تازه در دسترس تان سرو کنید. تهیه و درست کردن این بستنی 4 ساعتی زمان می‮‮برد چون باید آن را در فریزر قرار دهید. می‮توانید آن را از قبل آماده کنید (اسکوپهای بستنی را آماده کرده با تخم مرغ و کورنفلکس بپوشانید) و هر زمان که خواستید سرو کنید سرخ کنید. از هر نوع کورن فلکسی که در منزل دارید میتوانید برای این دستور استفاده کنید اگر در دسترس نبود از خرده بیسکویت استفاده کنید.

مواد لازم: 

بستنی وانیلی

450 گرم

کورن‌فلکس صبحانه

3 پیمانه

روغن

2 پیمانه

پودر نارگیل

1 پیمانه

تخم مرغ

2 عدد

دارچین آسیاب شده

1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

  1. بستنی را با قاشق اسکوپ به شکل 8 توپ در بیاورید که هر کدام به اندازه نیم پیمانه باشند. آنها را روی سینی قرار داده و برای حدود 1 ساعت فریز کنید تا کاملا سفت شوند.
  2. در ظرف کم عمقی کورن فلکس و دارچین و پودر نارگیل (گردو، بادام، بادام زمینی یا بیسکوییت هر کدام که مایل هستید.) را نیز اضافه کنید.
  3. در ظرف دیگری، سفیده های تخم مرغ (به‮جای 2 عدد تخم مرغ می‮توانید از 3 عدد سفیده تخم مرغ استفاده کنید) را هم بزنید تا کف کنند.
  4. توپ‮های بستنی را اول در سفیده تخم مرغ و بعد در مخلوط کورن فلاکس بغلتانید تا کاملاً پوشیده شوند. اگر لازم است این کار را تکرار کنید.
  5. توپهای بستنی کاور شده با کورنفلکس و اجیل خردشده را حدود 3 ساعت فریز کنید تا کاملا سفت شوند.
  6. در تابه ‮یا قابلمه‌ای کوچک مقدار زیادی روغن را حرارت دهید تا دمای آن به 091 درجه سانتی‮گراد برسد. مقدار روغن باید به اندازه‌ای باشد که توهای بستنی کاملا در آن غوطه‌ور شوند.
  7. توپهای بستنی را از فریزر خارج کرده و بلافاصله بصوت تک تک داخل قابلمه پر از روغن داغ بیندازید و برای چند دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند.
  8. روغن آنها را سریع با حوله کاغذی بگیرید و سروشان کنید. 
  9. در زمان سرو توپهای ترد و کرانچی را با قاشق بشکنید تا به بستنی کمی نرم شده برسید. 
  10. با تهیه این دسر آسان، اعضای خانواده را شگفت‌زده می‌کنید.

مشاهده منوی پیشنهادی برای این بستنی

آلبوم بستنی و دیگر هیچ را هم ببینید.

تهیه کننده: ر. هاشمی
پارسه‌گرد این مقاله را برای اولین‌بار در وب فارسی منتشر کرده‌است، لذا نقل مطلب بدون درج لینک فعّال پارسه‌گرد اخلاقی نیست.

ارسال مطلب

چاپ

تعداد امتیازها: 481

ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
ميترا
21:52    1393/06/07

اين بستني بسيار شيك. خوش مزه و منحصر به فرده. هركس تا حالا خورده عاشقش شده. حتما درست كنيد. روش خامه و شكلات اب شده بريزيد. عالي ميشه


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
ستاره
01:20    1392/12/06

كورن فلكس چيه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
فرزانه
15:44    1392/11/13

من حتماً امتحان می کنم !‌
مرسی از ایده های جدیدتون !!


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
Hasti
00:11    1392/10/25

خييييلي توپه مخصوصا واسه من كه عاشق اشپزيم و دنبال چيزااااي جديد
ميسي...


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
1 پاسخ موجود است
هومن
19:01    1391/11/20

خيلى هيجان انگيز بنظر مى رسه. من دلم مى خواد.


ارسال از وب سایت پارسه‌گرد
سهیل طیبی راد (مشاور پارسه گرد)
18:22    1391/12/11

نه تنها هیجان انگیز هستند بلکه با کمی حوصله میتوانید به آسانی آن را درست کنیدو لذت ببرید.

ارسال نظر جدید

کاربر عزیز، اگر مایل به دریافت پاسخ از مشاورین پارسه گرد هستید، لطفاً ابتدا نظر خود را در مطلب مرتبط وارد نمایید؛ سپس چنانچه پیگیر نظرات خود از طریق ایمیل هستید حتما قبل از ارسال نظر خود، ثبت نام نمایید. (بدیهیست در غیر اینصورت، پاسخی برای شما ارسال نخواهد شد.)
آدرس پست الکترنیک شما به عموم نشان داده نخواهد شد. اگر شما در سایت Gravatar دارای حساب کاربری هستید که به آدرس ایمیل شما مرتبط است، میتوانید از آن برای تصویر کاربری خود استفاده کنید.
جواب 3+5 چند می شود؟
لطفا نظر خود را با نگارش فارسی درج نمایید