عضو پارسه‌گرد نیستید؟
بال مرغ کبابی کارائیبی

بال مرغ کبابی کارائیبی

تعداد امتیازها: 226
1 نفر

بال مرغ به سبک کارائیب غذای مورد علاقه بچه‌ها، غذایی مناسب جشن تولدها و مهمانی‌های دوستانه است.

مناسب برای :8 نفر

زمان آماده سازی : بیش از 1 ساعت

در حال تصمصم گیری برای غذای مهمانی آخر هفته هستید؟

بال مرغ کارائیبی علاوه بر خوشمزه بودن این قابلیت را دارد که از قبل آماده شده و تنها قبل از آمدن مهمانها آن‌را در فر بچینید. در ضمن سرو این غذا بسیار آسان است.

مواد لازم:

بال مرغ

2500 گرم

آب پرتقال

¼ پیمانه

آب لیمو ترش

¼ پیمانه

سرکه سیب

¼ پیمانه

پیازچه خرد شده

4عدد

سس سویا

¼ پیمانه

عسل

¼ پیمانه

فلفل چیلی دانه گرفته و خرد شده

1 عدد

شکر قهوه ای

¼ پیمانه

شکر

2 قاشق غذاخوری

سیر خرد شده

4 حبه

زنجفیل آسیاب شده

1قاشق چایخوری

آویشن خشک شده

2قاشق چایخوری

دانه رازیانه

2قاشق چایخوری

فلفل قرمز چیلی

2قاشق چایخوری

ادویه دلخواه

2قاشق چایخوری

طرز تهیه:
  1. تمامی مواد بجز مرغ را در غذا ساز مخلوط کنید تا یکدست شود.
  2. 1پیمانه از این مخلوط را نگه دارید.
  3. بال‌های مرغ را در یک کیسه پلاستیکی قابل باز و بسته کردن مجدد ریخته و باقی سس را روی آن‌ها بریزید. در کیسه را بسته و به مدت 4 تا 6 ساعت در یخچال بگذارید.
  4. فر را از قبل روی 175درجه سلسیوس (350F) گرم کنید. کف سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید. بال‌ها را از کیسه بیرون آورده و داخل سینی بچینید. 20 دقیقه داخل فر بگذارید گریل شود.
  5. در این حین سسی که نگه داشته بودید را در تابه‌ای کوچک حدود 10 دقیقه بجوشانید. تا اندازه‌ای که غلیظ شده و حجم آن ⅓ حجم اولیه شود.
  6. بعد از 20 دقیقه بال‌ها را از فر خارج کنید. سس غلیظ شده را با قلمو روی آن‌ها بمالید. دمای فر را به 200 درجه سلسیوس (400F) افزایش داده و بال‌ها را 20 دقیقه دیگر تا زمانی‌که کاملاً پخته شوند در فر بگذارید.
مترجم: مریم انصاری
پارسه‌گرد این مقاله را برای اولین‌بار در وب فارسی منتشر کرده‌است، لذا نقل مطلب بدون درج لینک فعّال پارسه‌گرد اخلاقی نیست.

ارسال مطلب

چاپ

تعداد امتیازها: 226

ارسال نظر جدید

کاربر عزیز، اگر مایل به دریافت پاسخ از مشاورین پارسه گرد هستید، لطفاً ابتدا نظر خود را در مطلب مرتبط وارد نمایید؛ سپس چنانچه پیگیر نظرات خود از طریق ایمیل هستید حتما قبل از ارسال نظر خود، ثبت نام نمایید. (بدیهیست در غیر اینصورت، پاسخی برای شما ارسال نخواهد شد.)
آدرس پست الکترنیک شما به عموم نشان داده نخواهد شد. اگر شما در سایت Gravatar دارای حساب کاربری هستید که به آدرس ایمیل شما مرتبط است، میتوانید از آن برای تصویر کاربری خود استفاده کنید.
جواب 8+6 چند می شود؟
لطفا نظر خود را با نگارش فارسی درج نمایید